Es gibt einige Dinge, die dürfen in keiner Küche fehlen. Klar hat nicht immer jeder frische Kräuter zu Hause rumstehen. Aber wenn du ernsthaft anfangen willst zu kochen macht es einen unglaublichen Unterschied. Und glaub mir, es macht so viel mehr Spass in einer Küche zu kochen, wo die wichtigsten Basics vorhanden sind. Das merk ich selbst immer wieder, wenn ich in den unterschiedlichsten Küchen koche. Also probier' am besten mal ein paar meiner Tipps aus und wenn dir was ganz besonders zusagt, solltest du es auch immer daheim haben.

So ein ganzer Strauch Basilikum kostet meistens nicht mehr als nur eine kleine Packung davon. Es ist also eine einmalige Investition wert, dir manche Kräuter als Zierpflanze hinzustellen, sieht ja auch ganz  nett aus. Alle anderen Basics sorgen dafür, dass du auch mal Sonntags was aus deinen Resten zaubern kannst, was auch richtig lecker schmeckt. Einige meiner Lieblingsgerichte sind aus der so genannten "Reste-Küche" entstanden, wo ich einfach gekocht hab, was halt grade so da war. Eine gute Grundausstattung ist einfach die Voraussetzung dafür, aus den einfachsten Zutaten etwas Besonderes zu machen - es macht also echt Sinn, die Küche etwas aufzustocken.

Die Zutaten dafür findest du nicht immer im herkömmlichen Supermarkt. Bequem online bestellen kannst du z.B. hier, diese Drei kann ich dir besonders empfehlen: