Frühstück ist ja immer so 'ne Sache bei der Paleo-Ernährung. Einerseits fallen die begehrten Frühstücksbrötchen und das einst gesundgeglaubte Müsli zwar weg, andererseits darf man dafür aber Bacon
& Eggs satt genießen! Eigentlich ein wahr gewordener Traum, zumindest für mich und alle anderen Fans von extra-knusprigem Speck... Dem sollte man übrigens genügend Aufmerksamkeit widmen, damit
dieser wie gewünscht kross wird. Sonst ist es nur der halbe Spaß!
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E-Book "FRÜHSTÜCK: 10 leckere Paleo Frühstücksidee
Gerade wenn es um Frühstück geht, ist bei der Paleo-Ernährung Kreativität gefragt. Schließlich bestehen die meisten Klassiker der Frühstücksküche aus Brot oder Haferflocken. Da bleibt
nicht mehr viel übrig, könnte man meinen. In diesem Buch ... (mehr lesen)
4,90 €
Rezept Paleo Bacon & Eggs Omelett
Einkaufsliste
- 3 Bio-Freilandeier
- 3 Scheiben Schinkenspeck
- Salz & Pfeffer
- Butter oder Olivenöl
Einkaufsliste für 1 Person
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungszeit: 5 mins
Ausstattung:
- Herdplatte
- Pfanne
- Messer & Schneidebrett
- Speck würfelig schneiden.
- Eier in einem Becher verquirlen und leicht salzen.
- Etwas Butter oder Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Speckwürfel schön knusprig braten.
- Eier hinzugeben und warten, bis die Eier stocken.
- Temperatur etwas zurückdrehen und Deckel auf die Pfanne geben.
- Sobald die untere Seite gut durch ist kann man das Omelett in der Hälfte falten.
- Am besten schmeckt das Omelett, wenn es innen noch fluffig ist. Viel Spass!
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